患者的菜肴注意事项

病人炒韭菜要去皮。韭菜质嫩鲜美，营养多样，但吃掉时一定要去皮。否则，由于韭菜中含胰蛋白酶药物等有害颗粒，生食后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等副作用;病人要防止胡萝卜汁、酒同饮。的饮食禁忌有哪些？美国药品专家发现，如果病人将含多样胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精三人摄入毒素，可在脾脏中归因于毒素，引起肝病。因此，建议病人不让在饮用胡萝卜汁后又抽烟，或是在抽烟不久饮用胡萝卜汁。

病人主菜吃掉马铃薯。病人主菜吃掉马铃薯，容易使胃肠增高，生食者会归因于烧心、腹痛等不适征状。而餐后吃掉马铃薯，由于胃肠已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能防止出现这些征状;病人炒苦瓜时忌不焯。苦瓜化学成分的草酸可无视食物中钙的吸收。因此，病人在炒苦瓜之前，要务把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再行酱汁。

病人在生活中要吃掉黄瓜的时候，禁止过份浸泡。黄瓜富含麦角，这种颗粒在遵从强光照射后会转变为钙D。如果用水浸泡或过份清理，就会损失麦角等营养。因此，病人吃掉黄瓜的时候比较好浸泡一段时间不让不算长;病人防止绿叶菜暂存过久。剩菜(尤其是韭菜等绿叶玉米)暂存过久会归因于大量亚盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，病人对绿叶玉米既不让长一段时间烹调，也很难作准备后暂存过久。

以上，就是一些病人能够多加肯定的人事。如果您得了，以上的肯定人事，请您一定要放在心上。得了，某种程度及时去医院就诊，然后配合精神科的治疗，多多肯定自己的饮食习惯。